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Bacon Explosion!

February 18, 2009
 
Young同学说你写篇日志吧~ 可是没有什么想写的怎么办呢…
于是我真诚的向大家介绍今天做的 肉包肉包肉Bacon  Explosion!
 
原料是bacon和italian sausage, 各大超市均有出售, 时有打折可供选购嘿嘿
另外需要专门的BBQ Sauce和grill rub一种, 口味多样
 
我用的hickory smoke和pork rub, 长的样子如下:

sauce

 
Step 1  把bacon编织成一个毯子… 这是整个过程中我最enjoy的part啦~

step1

 Step 2  在毯子上撒上pork rub

step2

Step 3  把香肠拿出来化冻. 一定要化冻到位哦~ 不然下一步会相当痛苦

step3

Step 4  扒肠衣! 然后把肉揉成一团… 这个过程简直是… 太恶心了…

step4

Step 5  把没有衣服的裸体香肠铺在bacon上, 我拍我拍~ 拍拍平

step5

Step 6  把剩下的bacon煎好~ 可以煎的crispy一点, 这样可以少一点油… 但是煎到干的bacon跟炸油渣的肥肉一个味道, 只好把他们扔掉了

step6

Step 7  hoho把煎好的bacon放在香肠上, 涂BBQ Sauce和rub若干哈哈哈很诱人吧 ^^

step7

Step 8  装模作样的放上蘑菇, 算作蔬菜了… -_-b 这里可以发挥想象放所有想放的东西

step8

Step 9  把香肠卷起来卷成一个超级无敌大肉卷

step9

Step 10  再把bacon再卷起来卷成一个无敌超级大大大肉卷, 可以对比旁边的易拉罐哦~

step10

Step 11  进烤箱烤! 350F, 1hr/inch… 我足足烤了4个小时… 3个小时的时候看到油嗞拉嗞啦淌了一盘子…

step11

Step 12  烤好啦! 烤好的肉卷长的真是恶心啊…

step12

Step 13  刷一层BBQ Sauce… 还是很丑…

step13

Step 14  切开, hoho, 喊上roomie, 一起吃啦! 基本一顿饭1-2个slice就被打倒了

step14

这个东西看起来好野蛮啊… 大概也只有美国的农民才会发明这么肉欲横流的食品… 味道如同大肉丸子, 不过很咸
女同学们在经历了这个肉包肉包肉怎么做出来的过程之后, 谨慎估计是不会有食欲了…
但是如果家里有个不顾身材嗷嗷要吃肉的同学估计还是能吃的非常开心嗒 ^^
建议从中午开始做起… 因为如果晚饭时间才开始做, 就要等到夜里12点才吃的到嘴
然后一觉醒来估计就成猪了… 耳朵都快长出来了
 
整个大肉卷烤出来的油有一碗… 是不是最后一点尝试的passion也被打消了?

oil

我发现我好邪恶… 深更半夜的时候写这种space, 赶紧收手睡觉去了嘿嘿
~ 请Young同学验收

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41 Comments leave one →
  1. Yan permalink
    February 18, 2009 8:24 AM

    这次真的是我坐沙发吗?

  2. lei permalink
    February 18, 2009 8:31 AM

    原来在欧洲的童鞋在你这里抢沙发要起这么早。。。作孽啊看起来很好吃的样子,赞一个

  3. Cedric permalink
    February 18, 2009 9:17 AM

    这个真的是菜嘛?还是你发明出来的!?

  4. Ruby permalink
    February 18, 2009 11:28 AM

    妈呀,看得我差点吐了。。。。

  5. Mengshi permalink
    February 18, 2009 12:31 PM

    我的天啊~~~~~~~

  6. Linker permalink
    February 18, 2009 12:35 PM

    omfg 很牛很暴力 米国的野蛮啊btw 分享到校内了哈..

  7. Summerin permalink
    February 18, 2009 1:43 PM

    额滴神啊!!!!!那么多肉!!!!

  8. Wei permalink
    February 18, 2009 4:26 PM

    哗哗哗哗.. 全是肉 @.@

  9. Chen permalink
    February 18, 2009 5:40 PM

    OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMGGGGGGGGGGGGGGGGG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!真是再长都不足以表达我的震惊!!!你太有品太有定力了!!!!!!!

  10. Qiwei permalink
    February 18, 2009 6:06 PM

    Word fails to express my shock…..

  11. Xin permalink
    February 18, 2009 6:28 PM

    ORZ,你真是神一级的,膜拜啊。。。。

  12. Wendy permalink
    February 18, 2009 8:49 PM

    我只能说庆幸我现在跟你不是roomie了,连我这么爱吃肉的同志也受不了这么个做法…….你真是更上了好几层楼,佩服佩服!

  13. fay permalink
    February 19, 2009 12:13 AM

    ……真是…….好多肉…………和油…………

  14. February 19, 2009 12:13 AM

    我错了我错了啦。。。下次再不给你推荐菜谱了。。。。。我这个slice怎么也咽不下去了。。。。

  15. permalink
    February 19, 2009 12:20 AM

    Step 12: 很像木乃伊啊。我吃了估计要改名叫李逵了。

  16. permalink
    February 19, 2009 12:24 AM

    下次我再买镜头没钱买肉,必读此文。

  17. permalink
    February 19, 2009 1:02 AM

    肉.

  18. zell permalink
    February 19, 2009 1:39 AM

    OMG… 开始很enjoy….越到后面越….

  19. nuageuse permalink
    February 19, 2009 5:26 AM

    烤好的样子像僵尸。。。

  20. 新元 permalink
    February 19, 2009 6:11 AM

    dear god in heaven….

  21. dan permalink
    February 19, 2009 6:12 AM

    大家都说 “你还想吃肉吗?看看li shuo的sp就再也不想吃肉了。”特来参观。。。本来因为昨天上秤受打击,打算立志灭食欲,为啥我看完了觉得仿佛还是挺好吃的。。。。。。

  22. February 19, 2009 6:57 AM

    太有才了!!!

  23. Ning permalink
    February 19, 2009 8:07 AM

    我再也不敢说自己是肉食动物了。。

  24. 立群 permalink
    February 19, 2009 3:21 PM

    很像盗墓笔记传说中的“粽子”–僵尸。哈哈,第一步看上去很精致,第一次知道肉还能编织。

  25. Xiaoyun permalink
    February 19, 2009 8:25 PM

    亮亮……到时候咱们一起做哈

  26. Summerin permalink
    February 19, 2009 10:52 PM

    我怀着崇拜的心情再次回来看了一遍。。还是觉得。。一股原始的野性的气息扑面而来。。。

  27. Xin permalink
    February 20, 2009 1:39 AM

    粽子是会袭击人的

  28. permalink
    February 20, 2009 3:13 AM

    跟昨天张同学向我推荐的油炸mars 系列有一拼啊

  29. Michele permalink
    February 20, 2009 3:28 AM

    OMG….這是哪里的Cuisine

  30. Bin permalink
    February 20, 2009 10:27 AM

    啊~这太可怕了~~纯肉食动物好像也没这么吃过~ 相当的shock

  31. permalink
    February 20, 2009 1:17 PM

    想到柏林埃及博物馆里常看到的玩意……

  32. February 20, 2009 5:27 PM

    绝望的主妇太生猛了

  33. 小kiss permalink
    February 21, 2009 3:17 AM

    @@太太太劲爆了~~

  34. Fanardo permalink
    February 22, 2009 8:07 AM

    赞死了!话说油炸Mars配此菜做甜点应该很正点啊!

  35. Shore permalink
    February 22, 2009 8:30 AM

    en… 可以考虑直接拿烤出来的猪油去炸Mars吃完全套估计就直接放到赶紧打911啊~…

  36. permalink
    February 22, 2009 1:36 PM

    Orz…..绝了 是自己发明的吗???

  37. Cloud permalink
    February 22, 2009 4:09 PM

    我靠。。。好久不见的更新果然雷人这个估计只有Monkey D. Luffy能搞定。。。我看到第四步就不行了。。。

  38. Mengshi permalink
    February 23, 2009 5:12 AM

    报告一下,我靠这个发展了一个你的粉丝。另,要求张导详解一下油炸Mars

  39. permalink
    February 23, 2009 6:40 AM

    天天天天天那。。。。为什么我觉得那个考完了以后很像巨大号的炸蚕蛹,@@哎explosion用的太传神了

  40. Jessica permalink
    March 15, 2009 3:12 PM

    我妈看了以后笑死了, 我觉得应该还是蛮好吃的.我现在宅在南京,想你了!

  41. XINGJIAN permalink
    March 18, 2009 4:54 AM

    肉欲横流,,,,,,,

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